Restaurang Fyrudden
ÖPPETTIDER RESTAURANGEN
Nu tar vi lite HÖSTUPPEHÅLL men
29 november är det dags för
JULBORDSPREMIÄR!
Välkomna att nå oss på 0123-40210 eller info@fyrudden.se
Restaurang med panoramafönster och sin absoluta närhet till gästhamnens bryggor och uteservering ger er fina valmöjligheter att avnjuta skärgårdens läckerheter oavsett väder och vind.
Kökschefen och hans crew erbjuder en säsongsanpassad meny med fokus på lokala råvaror.
VARMT VÄLKOMNA till oss året runt!
Anna, Krister, Martin med personal
Boka bord på 0123-40210
Mail: info@fyrudden.se
ÖPPETTIDER RESTAURANGEN
Nu tar vi lite HÖSTUPPEHÅLL men den
29 november är det dags för
JULBORDSPREMIÄR!
Lö 29 nov kl. 18.00
Fr 5 dec kl. 18.00
Lö 6 dec kl. 13.00 & kl.18.00
Fr 12 dec kl. 18.00
Lö 13 dec kl. 13.00 & 18.00
Fr 19 dec kl. 18.00
Lö 20 dec kl. 18.00
Välkomna att nå oss på 0123-40210 eller info@fyrudden.se
Vi anordnar minnesstunder, födelsedagar, bröllopsfester och mycket mycket mer! Är ni en större grupp som önskar boka middag så öppnar vi såklart upp för er !
Kontakta oss på 0123-40210 eller mail info@fyrudden.se
VARMT VÄLKOMNA till oss året runt!
JULBORDSRÄTTER 2025
SILL
Klarsill
Fyruddens citrus & dill
Saffran & chili
Senapssill
Kräftsill
Vegansk sill Picklad sukini gul/grön
Gubbröra
FISK
Inkokt lax
Varmrökt lax
Kallrökt forell
Lingon och apelsin gravad lax
Dillgravad lax
Lime och råsocker gravad lax
Kallrökt hälleflundra
Inlagd strömming
Kräftströmming
Kaviarströmming
Laxpaté i rulle toppad med Majonnäs/rostad purjolök/harsyra
Sillkenell med kapris och rödbeta
Rökt sik
Buffé räkor
KALLSKURET
Julskinka
Rökt hjort Mossebo
Rökt älg Mossebo
Rådjurs fiol Mossebo
Rökt vildsvin Mossebo
Rökt lammstek
Martins Rostbiff nöt
Rökt karré
Viltpaté
Leverpastej bakad
Strutspastej
Älgkorv
VARMA RÄTTER
Köttbullar nöt
Vildsvinsköttbullar
Prinskorv
Tjocka revben
Julkorv
Bruna bönor
Svampomelett
Jansons
Kokt potatis
Rödkål
Dopp i grytan
Lutfisk & Bechamelsås
Brysselkål med rostade pumpafrön
Blomkålsgratäng med ädelost
TILLBEHÖR
Äggghalvor med Majonnäs & räkor
Potatissallad med gurka & kapris
Waldorfsallad
Rödbetssallad
Grönsallad
Rödkålssallad marinerad med apelsin
Grönkålssallad med gulbetor & vinägrett
Rödbetor
Rårörda lingon
Pickles
Äpplemos
Hovmästarsås
Västerviks senap
Skånsk senap
Mimosasallad
Gräddfil
Hackad röd lök
Citronklyftor
Romsås
Dillmajonnäs
Svampterrin
Picklad svamp
Piklad kantarell
OST & BRÖD
Cheddar
Edamer vaxad
Gammelknas
Ädelost
Brie
Rån/digestive/knäcke
Vörtbröd
Fyruddens grova
Fikonmarmelad
Rödlöks marmelad
DESSERBORD
Saffransglass med pepparkakor
Blåbärs mousse
Kladdkaka
Ostkaka
Ris à la Malta
Fruktsallad
Hjortronsylt
Hallonsylt
Saftsås
Grädde
Pepparkakor
Annas chokladkola
Annas chokladcrisp
Martins brända mandlar
Knäck
Ischoklad
Skummtomtar
Godis
Polkaskruvar
Struvor
Torkade äpplen
Daddelbollar
Kokostoppar
VEGANSKA RÄTTER ( beställes)
Saffrans couscous med fänkål & granatäpple
Tofusill
Sukini sill
Senapsgriljerad kålrot
Vegan revben på ump eller tofu
Vegan köttbullar
Vegan Janson
Med reservation för eventuella ändringar.
*************************************
L= Lactos
G= Gluten
Ä= Ägg
M= Mjölkprotein
29 november öppnar vi upp för vårt omtyckta julbord här på Fyrudden!
Martin har redan börjat planera för julens godsaker och vi ser så fram emot att fira in julen med er!
Är ni ett större sällskap och önskar musikunderhållning så kan vi ordna även det!
Varmt Välkomna till oss!
JULBORDSDATUM
Lö 29 nov kl. 18.00
Fr 5 dec kl. 18.00
Lö 6 dec kl. 13.00 & kl.18.00
Fr 12 dec kl. 18.00
Lö 13 dec kl. 13.00 & 18.00
Fr 19 dec kl. 18.00
Lö 20 dec kl. 18.00
JULBORDSPRISER
VUXEN
695:- pp
BARN 3-12 år
30:- / år
Välkomna att boka på:
0123-40210 eller info@fyrudden.se
