Restaurang Fyrudden
RESTAURANGEN ÖPPEN DAGLIGEN 12-21!
Dock stängt på MIDSOMMARAFTON så att vi laddar batterierna till MIDSOMMARDAGEN då vi öppnar upp igen!
GLAD MIDSOMMAR TILL ER ALLA!
Vår vackra ljusa restaurang med panoramafönster och sin absoluta närhet till gästhamnens bryggor och uteservering ger er fina valmöjligheter att avnjuta skärgårdens läckerheter oavsett väder och vind.
Kökschefen och hans crew erbjuder en säsongsanpassad meny med fokus på lokala råvaror.
Såklart går även allt att få som Take away!
VARMT VÄLKOMNA!
Anna, Krister, Martin med personal
Boka bord på 0123-40210
RESTAURANGEN ÖPPEN DAGLIGEN
kl. 12-21 À la carte
SOMMARENS MENY
À LA CARTE MENY som serveras mellan kl 12-17
FÖRRÄTT
Fyruddens skaldjursröra med forellom och citronkräm 129:-
Råraka med kallrökt lax, gräslök och färskostkräm Halv 139:- Hel 189:-
Ceasarsallad med torpedoprawns Halv 129:- Hel 199:-
Ceasarsallad med kyckling Halv 155:- Hel 239:-
Moules Frites Halv 136:- Hel 199:-
Plockbricka med charkuterier, ost, rödlöksmarmelad, rökta musslor, friterad kronärtskocka, oliver och hembakat knäckebröd 169:-
VARMRÄTT
Slider med färskost 120:-
Slider med cheddar 120:-
Slider med Brie 129:-
Aborrfilé med färskpotatis, pepparrot, brynt smör och säsongens primörer 345:-
Svensk ryggbiff med smörstekta grönsaker, bakad spetskål och chipotlemajonnäs 399:-
Rotselleripuré med bakad rödbeta, lagrad veganost och örtolja 220:-
DAGENS LUNCH
Serveras mellan kl 12-14. 149:-
DESSERT
Fyrudden special med dulce leche, lime, digestivekex, färska bär, maräng 89:-
Chokladmousse med mangokräm och färska bär 109:-
Marinerade jordgubbar med vaniljglass 99:-
Chokladtryffel 35:-
À LA CARTE MENY som serveras från kl 17.00
FÖRRÄTT
Fyruddens skaldjursröra med forellom och citronkräm 129:-
Gubbröra på kavring med brynt smör och äggula 128:-
Vit sparris med forellrom och citronhollandaisesås 175:-
Gravad röding med blomkålspuré, picklad gulbeta, blomkålsträd och friterad grönkål 129:-
Peppar och sesamhalstrad tonfisk med vårlök, whagame, friterad purjolök, syltad ingefära och soyaemulsion 139:-
Moules Frites Halv 136:- Hel 199:-
Plockbricka med charkuterier, ost, rödlöksmarmelad, rökta musslor, friterad kronärtskocka, oliver och hembakat knäckebröd 169:-
VARMRÄTT
Slider med färskost 120:-
Slider med cheddar 120:-
Slider med Brie 129:-
Aborrfilé med färskpotatis, pepparrot, brynt smör och säsongens primörer 345:-
Oxfilé med potatisterrine, rödvinsås, färnkål och morotscrudité 429:-
Fläskfilé med pepparsås, pommes frites och pak choy 209:-
Rotselleripuré med bakad rödbeta, lagrad veganost och örtolja 220:-
DESSERT
Fyrudden special med dulce leche, lime, digestivekex, färska bär, maräng 89:-
Chokladmousse med mangokräm och färska bär 109:-
Marinerade jordgubbar med vaniljglass 99:-
Chokladtryffel 35:-